書名﹕老瀾遊記（二）
作者﹕蔡瀾
出版社﹕天地圖書
出版日期﹕2001/03
頁數﹕214
ISBN-10: 9629930676
ISBN-13: 9789629930677
內容簡介：
選載: 泰國團 和各位團友吃完晚飯後，聊聊天，問及還有甚麼地方想去？大家都舉了個例，其中我自己最聽得進去的是泰國。因為當晚下雪，很冷，白色沙灘的想像，特別誘人。 「我自己吃一隻大龍蝦，不要斬開，也不要和其他人分來吃。」其中一位說。 我想起一家燒得很好的曙U，地方也夠大，點頭答應：「做得到。」 「我要吃魚翅，也是一大鍋一個人吃的。」另一個說。 「魚翅在泰國還不簡單嗎？」 我說：「紅燒得沒香港那麼好，但只是潮州傳統做法，還過得去，收不收貨？」 「照殺。」團友回答。 大家都想一人一大份時，令我想起烤乳豬，和石岐的所謂妙齡乳鴿一樣，比一般吃到的小很多，我是不喜歡他們用的「妙齡」這兩個字，泰國的確有一個碟子般大的乳豬。