書名﹕泡菜頌-蔡瀾吃香喝辣
作者﹕蔡瀾
出版社﹕遠流
出版日期﹕1997/02/01
頁數﹕216
ISBN-10: 9573231654
ISBN-13: 9789573231653
內容簡介：
吃，是人生一大事。如何將吃變成享受如趣味加學問，作者在此書中有精彩獨的告白。 從巴黎的生蠔海鮮，到順德的蛇羹炒麵；從南洋的榴槤與桔子，到日本的清酒天婦羅，各有其令人垂涎的滋味。而且作者會告訴你不僅僅開口品常有莫大的滿足若能自己動身上菜場、動手下廚房，生活才更洋溢著色香味俱全的刺激與情趣。
遠流出版社
泡菜頌-蔡瀾吃香喝辣