書名﹕香港非常美食
作者﹕蔡瀾
出版社﹕遠流
出版日期﹕1998/03/20
頁數﹕200
ISBN-10 : 9573234211
ISBN-13 : 9789573234210
內容簡介：
香港的魅力無窮，僅僅美食一項，便可構築成天堂，滿足各種人的味覺享受，安慰釵h挑剔的胃袋與靈魂。至於到哪?吃？點什麼？怎麼吃？香港老友不在時，如何找到飲食門道而不致枉走一遭？ 被日本人奉為「香港美食大神」，在東南亞擁有「筆刁嘴辣」盛名的作者蔡瀾，為讀者精選香港各式曙U69家，打造出這份美食之鑰，將高低檔曙U按照口味特色分類而列，逐一品評。食物可口入喉，散文亦可口醒人，讀者隨著一道道佳餚上菜，雙趣兼得。 全書曙U分為廣式、上海、北京、四川、潮州、杭州、西嚏B日本料理、東南亞風味、粥麵、甜品咖啡……等類別，並製作實用地圖和菜餚索引，無論正著讀或倒著查鴃A便利之至，是弁鈺j大的香港曙U指南！